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有限会社 都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
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うめわいんの仕込みが始まりましたよー!
d0028135_17243666.jpg先日、届きしました梅仕込みが本日より始まりました。ここに来た時の梅は青々していましたが、ここ数日で熟れて黄色っぽくなっていました。その梅をタンクの中に入れる作業が行われていました。このタンクの中で、熟成・発酵されうめわいん・うめスパークリングとなって発売されます。

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リリース予定は7月中旬以降となります。果たして、今年のうめわいんそしてうめスパークリングのできはどうでしょうか?私は両方とも好きなので楽しみです♪



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 そして、今日はカフェの方でも、その梅を少し頂戴してakiさんが梅ジャムを作っていました。この梅ジャムを使って何か作ろうとしています。どんな料理が出来るのか楽しみです。もしかしたら、夏にはカフェのメニューに登場しているかもしれませんよ。楽しみに待っていてくださいねぇ!!


マッキー!
by cam1996 | 2006-05-27 17:32 | ワイン