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旬の味「かぼちゃ」はいかがですか?
d0028135_1793366.jpg 今日はどんよりとしたお天気でしたね。その為か、気温もあまり上がらず少し肌寒さすら感じられました。もう6月も中旬というのに、なんだか不思議な天気&気温です。こんなお天気なので、体調を崩さないよう気を付けましょうね。

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 ワイナリーの物産コーナーに、これからが旬のかぼちゃが登場しました。かぼちゃの煮物や天ぷらもおいしいけど、今回はえびすかぼちゃを使ってシフォンケーキやサラダを作ってみました。サラダはすごく簡単に作れます。私の場合は、かぼちゃを水から茹でて潰し、にんじんとレタスを入れて混ぜ、マヨネーズを大さじ1くらい入れ、生クリームを小さじ1くらい入れて混ぜ、あとは塩コショウで味を調えるだけです。冷蔵庫で冷やしてから食べるとおいしいですよ!かぼちゃはレンジでチンしてもいいですよ。皆さんも作ってみて下さいね。そして、私はかぼちゃを使ってこんな料理を作ります。というこだわりのかぼちゃ料理がありましたら、ぜひ教えて下さい。早速、挑戦してみたいと思います♪
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←今回は、ちょっと塩味が強かったので、次回は塩分控えめにしたいと思います。



マッキー!
by cam1996 | 2006-06-10 17:14 | 料理