キャンベルズ スタッフ通信
2006-07-27T07:10:58+09:00
cam1996
都農ワインの情報満載!
Excite Blog
ホームページリニューアルのお知らせです。
http://campbells.exblog.jp/3444712/
2006-07-26T23:55:00+09:00
2006-07-27T07:10:58+09:00
2006-07-27T07:08:57+09:00
cam1996
ご案内
NEW都農ワインホームページは、こちら。
地域づくり、どきどきワイン熟成、挑戦!!栽培と醸造などなど、
新しいコンテンツも増えております。
これから、どんどん充実させていこうと思っておりますので、
今後ともよろしくお願い申し上げます。
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とってもお得なぶどうですよ。いかがですか!
http://campbells.exblog.jp/3435127/
2006-07-25T18:35:01+09:00
2006-07-25T18:35:01+09:00
2006-07-25T18:35:01+09:00
cam1996
ご案内
今日は雨も降ることなく、久しぶりに一日良いお天気となりました。
天気予報でも、しばらくいい天気が続きそうです。このまま梅雨が明けるのかな?
長く続いた豪雨で、各地でたくさんの被害が出ているとニュースで拝見しました。お見舞い申し上げます。想像以上に大変な状況になっているようです。一日も早く復旧できるといいですね。
先日から、ぶどう(竜宝)を出してくださっている玲二さんが、今日から新しいぶどうも持ってきてくださり、竜宝の他3~4種類のぶどうが入ったとってもお得なパックを販売いたしました。
こんなふうに、1パックにいくつものぶどうが入ってるのは珍しいですよね。
手間がかかり大変だそうですが、買ってくださる方が喜んでくれれば・・・と、作ってきてくださったそうです。
私たち消費者には嬉しい限りですよね。一度に何種類も食べれてとっても得した気分です。今回もまた買わせてもらいました!
お盆も近くなってきましたし、みなさんも一ついかがですか?
まぁ
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鰻と梅ワイン
http://campbells.exblog.jp/3428745/
2006-07-24T16:17:10+09:00
2006-07-24T16:17:10+09:00
2006-07-24T16:17:10+09:00
cam1996
料理
「今日は久々雨の降らない一日になりそう」と思っていたら、さっき、突然のにわか雨。芝生の木陰に繋がれていたローラもびしょ濡れになってしまいました。でも、水が大好きなローラにとっては気持ちいいシャワーになったみたいです。微妙な空模様ですが、しばらくはいいお天気が続きそうですね。この勢いで梅雨が明ければいいのになぁ。
→ローラの大親友ナオちゃんが、遊びに来てくれました。
昨日のプロ野球オールスターゲーム、皆さん見られましたか?かなりの盛り上がりでしたね。もちろん本県初開催、九州でも長崎に続いての2県目だそうです。わたしも鰻を食べながら、テレビで観戦しましたよ。今度はぜひ球場で見てみたいな。
そういえば、今年は二日、土用丑の日がありますね。次は8月4日です。鰻と梅干の食べ合わせは悪いと言いますが、鰻と梅ワインの相性はバッチリっ!精の付く鰻と夏バテ防止の梅ワインで、暑い夏を乗り切りましょう!
by MAYU]]>
簡単チーズケーキの作り方!みなさんもどうぞ・・
http://campbells.exblog.jp/3423271/
2006-07-23T17:19:00+09:00
2006-07-23T17:21:28+09:00
2006-07-23T17:19:31+09:00
cam1996
料理
雨の影響でしょうか?ここ何日か朝が冷えますね。体調には十分に気を付けましょうね。
一昨日、試作品として以前調べていたブルーベリー入りチーズケーキを作ってみました。このチーズケーキは以外と簡単に作れました。確実にマスターして自信がつけば、カフェのスイーツに仲間入りさせてもらい、みなさんにご注文そしてご賞味頂けたらなぁーと思っています。ホントに簡単に作れるケーキなので、レシピを紹介しますので、みなさんも挑戦してみてください。
<材料は18cmのケーキ型の分量です>
●バター・80g、クリームチーズ・100g、卵・3個、砂糖・75g、
●薄力粉・1.5カップ、ベーキングパウダー・小さじ1
●冷凍ブルーベリー・0.5カップ、レモンの絞り汁・小さじ1
●薄力粉とバターを型用に、適量
<作り方>
※薄力粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておきます。
①ブルーベリーを耐熱容器に入れてレンジにて2分程加熱。ブルーベリーがソース状になった所でレモン汁を加え混ぜる。
※私はブルーベリーの実がなかったので変わりにジャムを使いました。
②鍋にバターとクリームチーズを入れて火にかける。
③バターが半分位溶け出したら、火を止め、鍋を揺すりながら、バターを溶かします。柔らかくなったクリームチーズをフォークでつぶす。
④③の粗熱を取り、砂糖・溶き卵の順に加え混ぜ合わせる。
※ジャムを使う方はここで加えます。
全体に混ざった所で、薄力粉を入れてさっくり混ぜ合わせる。
⑤ケーキ型に④を流し入れ、①のソースを円を描くように入れマーブル模様にします。
⑥180度に温めたオーブンで30~40分焼く。焼き上がったすぐに食べても美味しいけど、冷蔵庫で冷やして食べると一段と美味しくなりますよ。
以上です。卵白などを泡立てる必要がないので、その分がすごく楽ですよ。ぜひ、お試しあれ!
上の写真のように生クリームやブルーベリージャムなどを一緒に飾ったら、一層食欲が沸いちゃいますよ☆今回、ちょっとだけ失敗してしまいましたけど・・・。
マッキー!]]>
朝獲れ地ダコ、てげうめっちゃが~
http://campbells.exblog.jp/3419118/
2006-07-22T16:21:00+09:00
2006-07-22T16:57:10+09:00
2006-07-22T16:21:29+09:00
cam1996
料理
それも、なんとも不思議なものを抱えて・・・。
カウンターに立っていると、とってもかわいらしい手がバイバイと手を振っています。
以前都農ワインのスタッフとして活躍してくれた雪絵ちゃんの愛息子の真之介くんでした。
そして「はい、これぇ~」と言って渡された、そのモノは・・・
都農の海で獲れた、立派なタコでした。
雪絵ちゃんは今、椎葉村に住んでいて昨夜から大雨が降るとの事で実家のある都農町に非難してきたのだそうです。
このタコ、今朝雪絵ちゃんのお父さんが、ご自慢の「雪幸丸」に乗って、漁に出かけ(本職は1級建築士&フスマ屋さん)仕留めてきたものなのだとか。
「塩茹でしてあるから、そのまま刺身にしてもおいしいよ~」との事。
おいしいものを目の前についつい笑顔がほころんじゃいます。
から揚げ、マリネ、タコご飯・・・。
食べたいものが膨らみます。
せっかく、うめわいんもリリースしたことなので、今晩はうめわいんに合わせて一品といきますか!
もちろんこのタコ、みんなで山分けします。
こんな贅沢が出来るなんて、シアワセな町だにゃ~。
aki
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茨城からの楽しいお客様!ワインエキスパートの辻中さん♪
http://campbells.exblog.jp/3415342/
2006-07-21T17:37:00+09:00
2006-07-21T17:37:00+09:00
2006-07-21T17:37:00+09:00
cam1996
ウェルカム
ん!?プロみたいに口のなかでワインを転がしてテイスティングをされていらっしゃる・・・
年齢はそう私と変わらない感じの男性のお客様。
なんと!都農ワインに来たくて、茨城県からわざわざお越しいただいたとのこと。
お名前は、辻中秀介さん。辻中さんは原子力関係のお仕事をされている傍ら、
ワイン好きが高じてワインエキスパートの資格も持ってらっしゃるそうです。
「都農ワインのことは噂で知っていました。全日空の機内誌で都農ワインの記事を見て、いつか行ってみたいと思っていました。今回は飛行機の早割チケットが取れたので、それを利用してやって来ました(笑)おいしいんだろうな~と思っていたのですが、想像していた以上においしくてビックリしました。シャルドネは、フランスのシャブリとブルゴーニュとニューワールドのイイところがバランスよく1本のワインの中に入っているかんじですね。マスカット・ベリーAエステートは、酸味とボリューム感のバランスがちょうどいいですね。本当にいいぶどうだけを使っているってかんじです。ロゼスパは、甘さと酸味のバランスがいいですね。お酒が弱い方でも勧められます。赤スパはどんな味なんだろうと、とっても飲むのを楽しみにしていました。樽の香りがワインのなかに嫌味っぽく入っていなくていいですね。どのワインも最高においしいですよ!」
とっても気さくで楽しい辻中さん。これから電車で、大分→博多→熊本→鹿児島と行かれて、指宿など回って(お天気次第で阿蘇山にも行こうかな?と、おっしゃっていました)、福岡からまた飛行機で帰られるとのことでした。
辻中さん、早割を利用してまたワイナリーに遊びにいらしてくださいね。
ワインも沢山ご購入くださいまして、誠にありがとうございました。
貴重なワインのご意見、楽しいお話など本当にありがとうございました!
☆花☆
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みんなの花火
http://campbells.exblog.jp/3410980/
2006-07-20T17:03:00+09:00
2006-07-20T17:44:33+09:00
2006-07-20T17:03:48+09:00
cam1996
ワイナリー
いよいよ明日から夏休み!
そんな学生さんも多いことでしょう。
(うらやましいなぁ~)
夏休みは、虫とり~夏祭り~キャンプ~海水浴・・・などなど楽しいことが目白押し。そして、なんといっても一番の楽しみは“花火”ではないでしょうか。
華やかに夜空を彩り、一瞬にして散っていく花火・・・。昼間の暑さもどこかへ吹き飛びますね。やっぱり日本の夏は花火!!
と、いうことで・・・今年もやります☆つの町民花火大会!
日時:8月25日(金)夜8:00~
場所:山下明田地区(都農川河口)
都農の中心部は平坦になってますので、打ち上げ場所から少々離れていてもきれいに見れる場所がたくさんあります。
この季節、県内のいたる所で大規模な花火大会も開かれますが、ゆっくりとあまり場所を気にせずに楽しめる、ここ都農町の花火は最高ですよ。
町外の方も是非ご家族連れで観に入らしてください!
つの町民花火大会は、皆様の善意で開催されます。ただいま、ワイナリーをはじめ、町内の商店街や役場に募金箱を設け、みなさまのご協力をお願いしております。
花火大会の成功のため、募金にご協力くださいますようよろしくお願いいたします。
michi
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都農の海をこよなく愛するサーファー!
http://campbells.exblog.jp/3406936/
2006-07-19T18:36:52+09:00
2006-07-19T18:36:52+09:00
2006-07-19T18:36:52+09:00
cam1996
ウェルカム
お名前は、黒木秀一さん。見てください、この小麦色をした肌!ナイスボディー!
右が秀一さん、左が哲也さん→
秀一さんは13年のキャリアを持つ、海大好き!サーフィン大好き!のサーファーなのです。秀一さんはサーフィン好きが高じて、都農駅前にサーフショップをOPENさせました。2階建てのオシャレな外観のショップは、1Fがサーフショップで2Fが喫茶店&カウンターバーになっています。ショップの名前は都農人らしく、日本の滝100選にも選ばれ
都農町が誇れる滝『矢研の滝』と一緒の名前で、その名も“矢研”(やとぎ)
なかなか渋い名前ですよね~。
今日は、サーフィン仲間の矢崎哲也さんと一緒にワイナリーに遊びにいらしてくださいました。矢崎さんは山梨県の方で、現在は静岡県在住だとか。やはり、静岡の波と宮崎の波は、比べ物にならないほど違うのだとか。
こんなにすばらしい波がある我が町なのに、それを知らない人が多すぎると
秀一さんはおっしゃっていました。秀一さん曰く、都農の波は日本一!だそうです。
この町を湘南のようにしたい!と、瞳をキラキラさせておっしゃっていました。
秀一さんは『都農サーファーズ』というグループに入っており、月2回、海のゴミ拾いをしたりして、海をキレイにする活動をしているそうです。
ただサーフィンをするだけではないんですよねー。エライですねー。
リリースされたばかりの今年のうめわいんとうめのスパークリングワインのコメントを聞いてみたところ、お二人ともニッコリされて「うめ~!」と一言。
実は、秀一さんは前からうめわいんの大ファンなんです。
“矢研”でも出していただいてるんですよ~♪
うめわいんのように爽やかでキリリとした、とっても素敵なお二人でした☆
☆花☆
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やさしいお父さんと、かわいい子供さんがご来店。楽しい時間を過ごさせていただきました。
http://campbells.exblog.jp/3401975/
2006-07-18T16:12:00+09:00
2006-07-18T16:20:48+09:00
2006-07-18T16:12:15+09:00
cam1996
ウェルカム
大分県からお越しの入江さんと、お子さんの真奈美ちゃん。
「子守がいなかったんで、ドライブがてら遊びにきました」と、佐伯から二人で来られたのだそうです。すごい!
うちにも同じくらいの娘がいますが、お父さんと二人で遠出するなんて考えられないのでお話を聞いてビックリしました。
都農ワインを気に入ってくださっているそうで、ワイナリーにも何度も足を運んでいらっしゃるのだそうです。ゴールデンウィーク中にもお越しいただいたのだとか。
「うめわいんが出たと聞いていて、通信販売で買おうかとも思ったけど、直接買いに来ました。日本酒が好きで、いくつか酒蔵を見学に行ったことがあるのですが、今日はワイナリーの工場内も見せてもらって楽しかったです。きれいにしてありますね!」とお褒めの言葉もいただきました。
娘さんの真奈美ちゃんも人懐こくて、スタッフの渡部さんに抱っこされてとってもご機嫌♪本当にかわいかったです。来月2歳になるそうで、うちの娘と近いので子育ての話にも花が咲いてしまいました。
しばらく遊具で遊んだ後、「もう少し近辺を回って帰ります」とワイナリーをあとにされました。
楽しい時間をありがとうございました。
また遊びに来てくださいね!
まぁ
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土曜夜市、開催!
http://campbells.exblog.jp/3396706/
2006-07-17T12:03:00+09:00
2006-07-25T18:01:06+09:00
2006-07-17T12:03:28+09:00
cam1996
イベント
今日は三連休の最終日。皆さんはこの連休、いかがお過ごしですか?
おとといの夜は、お友達の地区の盆踊りに行ってきました。都農あたりは8月に盆踊りを行いますが、川南町のその地区は新盆の7月に行われるそうです。一足早く盆踊りのお囃子を聴いて、夏の到来を耳で感じたところでした。
昨日の夜は、これまた川南町の通浜地区の花火大会に行ってきました。毎年どこよりも早く行われる通浜の花火大会。花火ってやっぱりいいですよね~。夏が来たって感じで!仕掛け花火や夜空に咲く大きな花火。本当にきれいで酔いしれてしまいました。
都農町の夏祭りももうすぐです。夕方になると、太鼓台の練習が始まっているのか、太鼓の音がどこからか聞こえてきます。今年も都農が熱くなる日がやってきます。
夏祭りに先駆けて、今度の22日は土曜夜市が行われます。都農の夜市、久々の復活です。午後5時から都農町中町商店街で行われます。モチまきやビンゴ、青年太鼓の演奏などもありますので、夕涼みがてらぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
by MAYU]]>
うめスパにはだくまえびがあうちゃっが!
http://campbells.exblog.jp/3393365/
2006-07-16T17:41:00+09:00
2006-07-16T18:16:35+09:00
2006-07-16T17:41:16+09:00
cam1996
料理
カフェと言えば、開店前にakiさんが、ワイナリーがお世話になっている玲二さんより、川で突いた「だくまえび」を頂いてきました。何でも、玲二さんのご近所の方が、一晩かけて100匹近く突いて来てくださったそうです。
左)こちらがだくまえびです。手が長いのが特徴です!
早速、カフェにてakiさんがから揚げしてくれて試食しましたよ。揚げたての「だくまえび」にあら塩をかけて、頭からガブリ。思わず「ビール!」と、ビールが苦手なくせに叫びそうになりました。ビールもいいけど、やっぱり、昨日発売されたばかりのうめスパークなんか最高に合いそう♪さっぱりのうめスパに、肉厚でプリプリしたえびの食感がくせになりそう♪仕事中だという事忘れて、飲みそうになりました。
みなさんも、この夏はうめスパークと「だくまえび」のから揚げで(なかったら普通の海老でOK)、乗り切りましょう!!
☆花☆さんのオススメもやっぱりうめスパです。
「てげ、うめちゃっがぁ~♪飲んでみない!」
マッキー!]]>
夏にピッタリ。爽やかなうめわいんの発売開始。
http://campbells.exblog.jp/3389587/
2006-07-15T18:18:46+09:00
2006-07-15T18:18:46+09:00
2006-07-15T18:18:46+09:00
cam1996
ワイン
ついに2006年産うめワイン&うめスパークが発売になりました。
宮崎市の山形屋ストアーではうめワインの販売促進でmichiさんと明日実嬢が頑張っています。
昨日は鹿児島の新聞でも紹介され、鹿児島の方からもたくさんのお電話を頂きました。
有難うございます。
ワイナリーではついに白赤ロゼの3種類のスパークが並び、これから夏に向けてオイシイっワインが揃いました。
お中元のギフトやバーベキューやキャンプのお供にもぜひどうぞ!
今日は「我が家のストックが無くなり次第、ワイナリーに来てはワインを買っています」っと言う、高鍋町からの内田ご夫婦をゲットし、うめわいんの感想をお聞きしました。
一口飲んで「おいしい~」の第一声。
「ぜんぜん“梅”っていう感じがしませんね。辛口の白ワインを飲んでいる感じ。青リンゴの皮や柑橘系のフルーティーな感じがします。夏にキンキンっに冷やして飲むとおいしいかも!?」との感想を頂きました。
スタッフのマッキーは「ライチのような香りもする」って言ってました。
サラリとしたうめわいん、爽やかなうめスパークリング。
女性にはうめスパークが人気のようですよ。
コレならアルコールの弱い私でもいけます。
是非一度皆様もご賞味くださいませ。
aki
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体験学習最終日
http://campbells.exblog.jp/3386303/
2006-07-14T22:00:38+09:00
2006-07-14T22:00:38+09:00
2006-07-14T22:00:38+09:00
cam1996
ワイナリー
一週間に及ぶ都農中学生の体験学習も今日が最終日。
工場・農場見学から始まって、瓶詰め作業・ラベル貼り・箱づくりなどいろいろと体験していただきました。
はじめは緊張もあってか、ちょっとおどおどしていましたが、最終日あたりには、すすんでお掃除したり「何かすることないですか?」と積極的に作業してくれました。
暑い中、疲れたんじゃないかな・・・と思いながら感想を聞いてみると、「楽しかったです!」という答えが返ってきて、頼もしいな~と思いました。
「部品洗浄は大変ですね・・・腰が痛くなりました」
「暑い中で仕事するのかなぁ・・・と思ってたので、お店の中での作業は涼しくて
よかった・・・」「箱を作ったり、意外と細かい作業も多いのに驚きました」など、労働の楽しさ、大変さを実感してもらったことと思います。
暑い中、本当にお疲れさまでした。
いろいろとお手伝いしていただいて、私達スタッフ一同感謝いたします。
この経験が、これからの人生に少しでも役立ってもらえれば嬉しいです。
また、ワイナリーに遊びにきてくださいね。
有難うございました。
(写真左より、優香梨さん、日香里さん、琢矢くん、貴大くん)
michi]]>
明日とあさって、試飲販売をします!ぜひ、来てくださーい!
http://campbells.exblog.jp/3381377/
2006-07-13T18:45:14+09:00
2006-07-13T18:45:14+09:00
2006-07-13T18:45:14+09:00
cam1996
ワイン
都農ワイン女性スタッフが明日から3日間、宮崎市内に試飲販売に行きますよ~!
まず明日は山形屋さんとボンベルタ橘さん両デパート前のアーケードで、尾鈴ぶどうキャンペーンの皆さんと一緒にワインも試飲販売いたします。
とっても甘くて新鮮な尾鈴ぶどうの試食・販売や、都農ワイン(ロゼ・ロゼスパ)の試飲販売
は、明日とあさっての2日間行われます。
明日は私とMAYU姉さんが100%のスマイルで、皆様のお越しをお待ち申し上げております。お暇な方やお近くに来られた方は、ぜひお立ち寄りくださいませ。
また、あさってからの2日間(15日と16日)は、山形屋ストアー平和台店にてうめわいんとうめスパークリングワインの試飲販売をいたします。15日は2006うめわいんの発売日です。
出来たてホヤホヤのうめわいんをどうぞご賞味くださいませ。
15日はまぁさんと渡部さんが、16日はmichiさんと明日実さんが山形屋ストアーさんの
方へお邪魔いたしまーす!
ぜひ、いらしてくださ~い♪
お待ち申し上げておりまーす。
☆花☆]]>
うめワイン、まもなくリリース!
http://campbells.exblog.jp/3376784/
2006-07-12T17:33:31+09:00
2006-07-12T17:33:31+09:00
2006-07-12T17:33:31+09:00
cam1996
ワイン
最近いいお天気が続いていますね。しかし、蒸し暑いっ~!!この暑さに、わたしとローラはすでに夏バテ状態です。
いよいよ15日の土曜日から、今年の梅で出来た『うめわいん』と『うめスパークリングワイン』が発売になります。今日はその日に向けて、県内のデパートや酒屋さんに次々と出荷されていきました。
都農町は県内有数の梅の産地。尾鈴山瀑布群を源とする名貫川が流れる山あいの南斜面に、梅の産地である轟、立野地区の梅畑が広がっています。今では、『鈴川の梅』として宮崎県内でもトップの生産量を誇っているんですよ。名貫川の清流と温暖な気候で育まれた梅は香りもとっても豊かなんです。梅には夏バテ防止、食欲増進、疲労回復などの効用もあるとか!暑い夏にはピッタリ、オススメのワインです!!
今年のうめわいんやうめスパもなかなかの出来ですよ~。只今、販売中の昨年のうめわいんも飲み口がまろやかになってきて、とってもいい感じ。飲み比べてみるのもいいかもっ♪
スパークリングワイン好きのワタクシとしては、待ちに待ってたうめスパを飲める時が今一番の楽しみ☆★かなっ。
by MAYU]]>
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