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有限会社 都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501
FAX:0983-25-5502
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<   2006年 01月 ( 30 )   > この月の画像一覧
どんぶりフェアー
d0028135_17271988.jpg朝の雨も昼過ぎには上がり、今日は暖かい一日となりました。サッカー日本代表が宮崎市内で合宿中です。(2月4日まで) ワールドカップに向けて“がんばれ日本!!” 
私も観に行きたいなぁ~。

明日から2月。まだまだ厳しい寒さが続きますね。
こんな季節は、あったか~い丼が食べたいなぁ・・・って思いませんか?
ワイナリー横にあるレストラン・ソネットで、2月2日より“どんぶりフェアー”が開催されます。
天丼・親子丼・カツ丼・マグロ丼・ビビンバ丼・とりのテリマヨ丼の中から、お好きな丼を選んでいただき、味噌汁&サラダバーがついて、なんと800円!!
これは見逃せませんねっ☆ 以前、2年ほど前にも開催され大人気でした。

【お得なセットメニューもございます】
その1.プラス50円で・・・・・・ごはん大盛
その2.プラス100円で・・・・・ソフトドリンク付
(コーヒー・オレンジジュース・りんごジュース・ウーロン茶)
その3.プラス150円で・・・・・デザート付(チーズケーキorアイスクリーム)

フェアー期間:2月2日~28日(水曜定休日)
営業時間:11:00~14:30(30分前オーダーストップ)
場所:レストランソネット(ワイナリーとなり)
電話:0983-25-5550

尚、フェアー期間中は、ランチバイキングはお休みさせていただきます。
団体のご予約等で、貸切となる場合もございますのでお出かけ前にご確認ください。
私は、何丼にしようかな・・・?

michi
by cam1996 | 2006-01-31 17:39 | ワイナリー
春限定、旬野菜のワンプレート
今日の都農は曇り空です。
太陽が顔を見せることはありませんでしたが、とてもあたたかな1日でした。

最近、我が家では悩みの種が出来ました。今の季節ならではの悩みでもあるのですが・・・
インフルエンザ?(いえいえ)、花粉症?(いえいえ)。それじゃぁ???
じつは「海藻」なんです。
都農の海ではこの時期、アオサ、ムカデナ、ミル、ケソなどの海藻がとれます。
乾燥ものと違って、今の時期のものは香りが高く、やわらかい。
お味噌汁に入れたり、酢和え、酢味噌和えにしたり、カキとあえたりします。
「春が来たね」っていう瞬間。
この海藻がなぜ悩みなのか・・・
「買わずにはいられない病」というのでしょうか。
なかなか私たちでは、海に入ってとることはままなりません。
店頭に並んでいるのを見ると、ついつい買ってしまうのです。
冷蔵庫にあるとわかってても、ついつい・・・

そこで、今日は店頭で見つけたもうひとつの春のもの、新(葉)たまねぎのグリルといっしょにランチです。
d0028135_17431778.jpg

d0028135_1745924.jpgたまねぎは2等分して、ホイルに包み200℃のオーブンで丸焼きにすること40分。
こうすると甘味がぐっと増すんです。
ムカデナは軽く湯通しして酢味噌で合えました。
海の香りがたまらなくいいんです。こりっ、こりっとした歯ごたえもウマイ。

d0028135_17453257.jpg 酢味噌を作っている最中、突然母が、これに「のびる」を入れて食べると美味しいのよねぇ・・・。
「なに?のびるって・・・」
急きょ、畑のあぜ道に向かいのびる探しです。
見るのも、食べるのも私は初めて!
見た目はネギ。でも香りも風味も全然違う!葉にちょっぴり苦味があって、白い部分はやさしい味がしました。
菜園の野菜たちと、ほんのり甘いサツマイモのベーグル。
そして、ハーブ入りお手製ソーセージで、なんとも贅沢な春のランチプレートが完成しました。

海藻から始まって、こんなに豪華なプレートが完成してしまうとは・・・
これに、白ワインがあったら幸せだろうな・・・。
2月の発売が待ち遠しい。
それまで、この食材あるかのな?

aki
by cam1996 | 2006-01-30 18:03 | 料理
『師走祭り』の帰り、比木神社ご一行様がお越しくださいました。
d0028135_185472.jpg早いもので1月も残り数日。
1月最後の日曜日の今日も、たくさんのお客様にお越しいただきました。
去年に引き続き、比木神社のご一行様がワイナリーに立ち寄ってくださいました。
美郷町南郷区(旧南郷村)の神門神社で1月27日~29日に行われた『師走祭り』。その祭りに参加した帰りに寄ってくださったということです。
以前は、9泊10日をかけて木城~南郷~木城と歩いていたそうで、都農町の藤見地区のお宅にも泊まられていたそうですが、現在は短縮されて車での移動となり、「藤見のお宅に泊まることはなくなったけど、これから寄って帰ります」とのことでした。
戦争中も変わらず続いているこのお祭り。日数は短くなったけどコースは変わらず、祭りを大切に守り続けていらっしゃるそうで、皆さんの思いが伝わってきました。
都農町にも伝統のある夏祭りがあります。大切に守っていきたいですね。


まぁ
by cam1996 | 2006-01-29 18:11 | ウェルカム
ミニスパ登場!!!
d0028135_18191662.jpg今日は『スパークリングワイン キャンベル・アーリー』のミニボトルの発売日!
卸している宮崎市内のデパートや酒屋さんでもかわいいミニワインがお目見えしているかと思います。
200ml入りのこのミニボトル、値段も525円とお手頃で都農ワイナリーの人気商品!!おみやげにはもちろんのこと、飲みきりサイズなので「フルボトルはちょっとぉ・・・」という方にもオススメです。
またこの季節、バレンタインギフトとしてもイチオシのワインです!バレンタインデーに向けて、毎年恒例の都農ワイナリーのオリジナルチョコも販売中。今年のチョコはマジでオススメ!ビター、ホワイト、ストロベリーと3種類。全部制覇したくなるおいしさですよ~。
あちこちのお店でバレンタインコーナーが賑わい始めましたね。食いしん坊の私は、自分へのご褒美チョコ、「今年はど・れにしよっかなぁ~」といろいろ物色中です。もちろん3種類のオリジナルチョコは抜かりなくお取置しておりま~す。
ミニボトルとオリジナルチョコのセット、ワイナリーにもぜひ足を運んでいただいてご覧になってくださいね♪かわいいですよ~♪♪

by MAYU
by cam1996 | 2006-01-28 18:20 | ワイン
世界でココだけにしかないハートのチョコ
明日からいよいよ都農ワイナリーオリジナルプチチョコが新発売されます。d0028135_15552028.jpg
バレンタイン用に作られたこのチョコは、町内の「お菓子の山中」さんにオーダーメードした
特注品。山中さんといえば、ワイナリーでヒット商品“都農ワインで作ったワインゼリー”を生み出した、知る人ぞ知る!ちょっとスゴイお菓子屋さん。
試作に試作をかさねて出来上がったチョコは、こりゃまた絶品!
1個何百円もする某有名チョコにも
負けず劣らずの出来だと、
私は自信をもってオススメいたします!       ↑「山中」の若きホープ☆国平さんと奥様
                                
お味はビター、ホワイト、ストロベリーの3種類。2個セットで150円です。
中には都農ワイン(ロゼ)を使って作ったゼリーが入っています。
実はこのゼリーもハートの形をしているんですよぉ!な~んて、キュートなんでしょ♪d0028135_15553318.jpg
ハートをくずさないように、そ~っと食べてくださいね。
ロゼワインを丸ごとゼリーにしたかんじの
ピンク色をしたハート型のゼリーは、
ぷるるんとして香りもよくって、
たまらなくオイシイ!
1個食べたら、やめられないとまらない!
もぅ、病みつきになっちゃいそうじゃ!!!


ワイナリーではバレンタインギフトを各種多数取り揃えて、
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本命でよし!義理でもよし!
2006は都農ワインと世界でココだけしかないチョコで、あの人のキモチをGET!

あ~、アタシも男だったらな~。
ワインとチョコ、ほしいな~・・・

☆花☆
by cam1996 | 2006-01-27 16:33 | ワイナリー
オリジナルチョコはいかが!?
 先日の通信で風邪を引いたような・・・。と書いていた私ですが、実はその翌日には、とうとうダウンしてしまいました。キャンベルのみんなにはご迷惑をおかけいたしました。お陰様で風邪の方は順調に回復しています。皆さんも、お家に帰ったら手洗いとウガイだけはきちんとするよう心掛けしましょう!!
d0028135_15545374.jpg
 1月ももう26日です。あっという間に過ぎ去って行こうとしています。来月は、女の子や女性にとっては好きな人に思いを伝える大切なイベント・バレンタインデーがやって来ます。ワイナリーにも先日、地元のお菓子屋さんに作っていただいたオリジナルチョコが入荷しました。都農ワインのロゼが入ったチョコレートでビター・ホワイト・ストロベリーの3種類を販売いたします。2個入りで150円~です。かわいくラッピングされたチョコレートはミニスパなどに付けられて、お客様のご来店を首を長―くしてお待ちいたしております。今年はどんなチョコをあげようか悩んでる皆様、ぜひぜひお買い求め下さい。




マッキー!
by cam1996 | 2006-01-26 16:00 | イベント
ブライダル
d0028135_18244072.jpg先日、“シェラトン・ウェディングフェスタ2006”に行ってきました。
毎年、この時季にホテルシェラトンで開催されているイベントで、ブライダル各種展示に模擬結婚式など見どころいっぱいです。フリードリンクに加え、試食コーナー(限定)などもあり家族連れの姿も目につきました。
中でもブライダル・ファッションショーは楽しみの一つ。中央で活躍しているモデルさんが有名ブランドの衣装に身を包んで登場するのです。この滅多にない機会に、開始前から満員の会場内は熱気に溢れていました。
実は私も、毎年楽しみにしている一人です。結婚予定はないのが残念ですが、目の保養に行ってます。ショーが始まり均整のとれた素敵なモデルさんが次々と登場すると、会場内は「はーっ」というため息。私も視線が合わないかとドキドキ。
一緒に誘った友人も「違う世界にいる人たちよね・・・初めて見たわ!ピント合わせ直したよ~」と目をまん丸にして喜んでいました。

このショーを見て、披露宴を挙げられる方も多くいらっしゃいます。昨年ワイナリーでも「あの衣装・・・!」というカップルをお見かけしました。今年もお目にかかれるかしら・・・。

michi
by cam1996 | 2006-01-25 18:30 | ワイナリー
咳を止めるのにも効果的、お母さんの知恵袋・蜂蜜活用法!!
インフルエンザ以降、風邪が直らず、日に日に喉の痛み咳が増す毎日です。
スタッフも次々と体調を崩しています。皆さんはいかがですか?
みんなにうつすまいと、ついに “マスクマン”になってしまいました。
☆花☆さんにそう呼ばれてしまいました。
聞こえはいいけど、見た目はね・・・。
スタッフにうつさぬよう、要注意です!!
一部では私がスタッフに風邪をばら撒いているとかいないとか、トホホ。

d0028135_18185072.jpgこんなとき、我が母がよく作ってくれるお手製のお薬(?)があるのです。
息子もこれを続けて咳が止まりましたよぉ。
それは・・・
大根をいちょう切り(小さ目の乱切りでも可)にし、容器に移しその上から蜂蜜をかけてしばらく放置すると、大根の水気が出てきます。
これを1回に10ccほど(ちょうど飲み薬のカップがこれぐらいなので・・・)飲みつづけると、次第に咳が止まりますよ。
蜂蜜大根にしょうが汁を入れて、お湯で割って飲んでもよさそうです。
寝る前には、体もほっかほかになってゆっくり眠れそう。

写真の蜂蜜は尾鈴山系で採れる、地蜜。
以前、ワイナリーでお取り扱いさせて頂いていた商品で、しばらくお休みをされて、最近また復活しました。遠方よりお問い合わせもある、商品なんですよ。
ミニスパの発売を控えたスタッフに、これ以上風邪をうつすわけにもいきません。
今日はお手製の咳止めを飲んでゆっくりやすむとします。

aki
by cam1996 | 2006-01-24 18:31 | 料理
今年もオススメです!
d0028135_16162062.jpg昨日からとってもいいお天気ですね。日曜からまた寒くなると言われてましたが、予報を裏切ることなく、ワイナリーの風がとっても身にしみる今日この頃。皆さん、風邪などひかれていませんでしょうか?ワイナリーは風邪ひきさんが続出中です。次に続かないようお互い気を付けていきましょうね!
昨日の『マスカット・ベリーA エステート』と『シャルドネ アンウッディド』の試飲会、私も参加させていただきました。実はワタクシ、個人的に『シャルドネ アンウッディド』の大ファン!この時を今か今かと待っておりました次第です。今年のアンウッディドも抜群の出来栄え!!試飲していただいた皆さんにも「去年と比べると深みがある」「キレはあるし、とにかくうまい」「今年のは特にオススメ!」と大好評でしたよ。
リリースは2月11日。皆さん、楽しみにしといてくださいね~!!!

by MAYU
by cam1996 | 2006-01-23 16:17 | イベント
シャルドネ・アンウッディド、マスカット・ベリーAエステートおいしいですよ♪
d0028135_1801713.jpg今日は素晴らしく快晴!久しぶりにお天気に恵まれました。
日曜日ということでワイナリーも多くのお客様で賑わいました。
外の広場で凧揚げをするご家族も。
とっても微笑ましかったですよ~。

昨日と今日、シャルドネ・アンウッディド(白)とマスカット・ベリーAエステート(赤)の試飲会が行われました。
販売に先駆けて、皆さんの声を直接伺いたいと行われたもので、たくさんの方にご協力をいただきました。
私は口下手で、どうも上手く話ができなくて、今回もご迷惑をおかけしたのですが、皆さん試飲された感想を適切にお話してくださり、とても参考になりました。
ご協力いただきまして本当にありがとうございました。
シャルドネ・アンウッディドとマスカット・ベリーAエステートは2月上旬~中旬ごろの販売になります。
どちらも、とてもおいしく仕上がっています。どうぞお楽しみに!!
飲まれましたら、どちらがお好みか(あなたは赤派?白派?)、ご意見・ご感想をお聞かせくださいネ。


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まぁ
by cam1996 | 2006-01-22 18:14 | ワイン