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有限会社 都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501
FAX:0983-25-5502
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<   2006年 04月 ( 30 )   > この月の画像一覧
♪Happy Birthday To You♪
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 今日は、キャンベルズのmichiさんのお誕生日です。昨日から少しづつ作り、やっと完成したバースディーケーキ。→
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こちらをmichiさんのお昼休憩に手の空いていたスタッフと一緒に歌いながら持っていくと、とっても喜んでくれました。初めてスポンジを焼いたので膨らむか心配でしたが、なんとかうまく膨らんでくれました。しかーし、生クリームのコーティングがへたくそで、スポンジが透けて見えていたりと、仕上がりはちょっと失敗に終わってしまいました。ケーキ作るのってなかなか難しいものですね。よし、次また頑張ろう!この手のケーキには、コーヒーや紅茶はもちろんですが、お祝い事には欠かせないスパークリングワイン(ロゼ)も合いそうですね。ほどよい甘さの生クリームとスパークリングの酸味がとてもマッチしそうで、ケーキを食べたmichiさんも「ワインと一緒に食べるなら、スパークリング(ロゼ)やね!」と、オススメしてくれました。こちらのケーキは、カフェメニューにはないですが、いつか事前に予約を承って、お誕生日を迎える方にサプライズとして出せるといいですよね☆その時は、スパークリングで乾杯してもらえるといいな♪
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←本日主役のmichiさん。おめでとうございます!!
↓早速切り分けられたケーキ。なかなかおいしそうに見えるかも!?

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                     マッキー!



追伸・・
 今日の風はすごかったですねぇ~。(ワイナリーだけだったりして)ワイナリーは特に高台に建っているのでものすごく風が強く、せっかく揚げてもらった鯉のぼり達が飛んでいっては、木に引っ掛かったり道路に落ちたりと大変でしたよ。一体、今日の風は何だったのでしょうね?
by cam1996 | 2006-04-20 16:55 | ワイン
ゴールデンウィークは都農ワイナリーへ集合~!
今日はどんよりしたお天気で、何だか肌寒いですね。
いよいよゴールデンウィークまであと10日。皆さんのご予定は??
都農ワイナリーでもいろいろな催しものが目白押し! ぜひ、都農ワイナリーに遊びにいらしてくださいねっ!

4月30日     ちびっこスケッチ大会(小学生以下)
            9時30分より随時受付 先着30名
            ※画材は各自ご持参ください。画用紙はご用意いたします。
            参加賞もありますよ~!

5月3日      ちんどん屋“花ふぶき一座”がやって来る!!

5月3日・4日   都農町藤見地区地場産品販売

5月3日~5日  ミニ動物園

5月4日      陶芸教室
            参加費:1作品1000円

5月6日・7日   フリーマーケット
            出店者、募集中。参加費は1区画500円です。
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ゴールデンウィークは都農ワイナリーに集合~!
ローラやこいのぼりも待ってるよー!!!



by MAYU    
by cam1996 | 2006-04-19 12:58 | イベント
リンゴの樹に真っ赤なかわいいつぼみがついたよ~!
「ねぇねぇ、あけさん、あけさん。リンゴの花が咲いちょっちゃが~!」
とマッキーが言ったので、さっそく外に置いてあるリンゴの樹を見に行きました。
冬の間ずーっと枯れ木だったリンゴに、新芽が出て真っ赤なかわいいつぼみがついていて、とても感動してしまいました。
こんな植物とかの成長を見ると“力強い生命力”をヒシヒシと感じてしまいます。
あ~。頑張ってるんだな~。ワタシも頑張んなきゃな~って、いつも思います。
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もう、季節は初夏!?
昨年プランターに植えたパンジーやノースポールはもうおしまい。
次に植えるお花が欲しいと思い、昨日は母と一緒に花を買いに出掛けました。
あれも欲しい、これも欲しいと目移りしてしまって、なかなか決まらず。
3軒ハシゴして、色んなお花をGETしてきました。
手首を骨折している母の代わりに私が花を植えてあげたので、
結局自分の花は植えれずじまい。今度のお休みまで辛抱です。
さっ!今年もまたポーチュラカをガンガン増やすぞ~!さっそく苗床を作って、ビニールハウスをしないと!それに赤ちゃんひまわりの種を買ったので、プランターに植えて毎日息子と一緒に成長を見よう!(でも、ワケ分かんないだろな・・)
うちのプランターもリニューアルするし!ワイルドストロベリーの実も赤く色づき始めたし!
これからまたガーデニングが楽しくなりそうです。

☆花☆
by cam1996 | 2006-04-18 16:06 | ワイナリー
ワイナリー線
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本日も快晴に恵まれ、気持ちのよい一日でした。

みなさん、都農ワイナリーにバス停があるのをご存知ですか?
今年4月から、地域福祉バス・ワイナリー線ができました。
月曜から土曜日(日曜日は運休)週6日運行しています。

行きは、JR都農駅発 9:30 ~ ワイナリー着 9:48
帰りは、ワイナリー発13:47 ~ JR都農駅着14:00

JR都農駅~都農郵便局~交番前~都農町役場~都農バス停~都農神社~愛寿園前~ワイナリー(帰りは逆コース)に各停車します。

料金は、一律200円です。

d0028135_17175583.jpg現在一日1往復のみの運行ですが、遠方からお越しのお客様は、ゆっくりとワイナリーで飲んでランチして安心して帰れますね。
町内のお客様も気軽に足を運んでいただければ・・・と思います。

ワイナリーにお越しの際は、都農町地域福祉バスをぜひご利用ください♪どうぞよろしくお願いいたします。

michi
by cam1996 | 2006-04-17 17:22 | ワイナリー
都農ワイナリーへようこそ。
d0028135_1861285.jpg今日は、昨日とはうって変わって良いお天気となりました。先日上げてもらったこいのぼりも、風に吹かれて気持ち良さそうに泳いでいましたよ。
日曜の今日は、ワイナリーにもたくさんのお客様がお見えになりました。
今朝は、近畿県人会の方々がお越しくださいました。
約90名ほどでお越しいただき、たくさんのワインやお菓子をお買い求めくださいました。
お隣の川南町が地元というお客様は「久しぶりに帰ったから、これから墓参りに行ってくるよ」とおっしゃっていました。
久しぶりのふるさとを満喫してお帰りくださいね。ありがとうございました。

d0028135_181255.jpgお昼にはかわいいお客様も来られました。
黒木さんのお子さんの洸佑くんと、今バイトに来てもらっている渡部さんのお子さんの一颯くん。
二人は、お誕生日が2週間しか違わないんです。背格好が同じくらいで、二人並ぶと本当にかわいい!
お母さん同士が大親友で、子供も同じくらいの男の子同士。いろいろ相談しあえていいですよね。
とっても仲良く走り回っている姿を見て、羨ましいなぁと思いました。
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今の季節は絶好のお出かけ日和です。
お天気のいい日には、ワイナリーのこいのぼりも見に来てくださ~い♪(私もどこか行きた~い)




まぁ
by cam1996 | 2006-04-16 18:12 | ウェルカム
ワインもケーキも熟成が大切!?
最近はメニューの試作の日々です。
先月おこなった健康診断の結果が出たばかりで、毎日ビクビクしながらの試食です。
あぁ、この一口が・・・( ̄□ ̄;)

d0028135_1915124.jpg今日は朝からマッキーが、気合を入れてピザを作ってくれました。
(ゴールデンウィークにお客様も加わって何か出来ないか・・・とちょっと考え中なのです)
生地から、こねっちょ、こねっちょ。d0028135_19202873.jpg
1次発酵→2次発酵、発酵が進んで生地が倍に膨れる姿はなかなか楽しいものです。
うすーく広げて好きなものをトッピング。
最後に残った生地を分けてもらって、アンチョビとズッキーニピザにチャレンジ。
クリスピー生地でサクサクしていて、味もこってりしておらず、一人で20センチサイズのものをペロリっと平らげてしまいました。
(完成写真を撮るのも忘れ、いづれも完食)
こうなると、デザートもほしいよねぇ~
と、急きょチョコレートケーキ作り。
d0028135_1915598.jpgたっぷりのチョコを使用したしっとり濃厚なケーキなのです。
焼き上げたあと、ウイスキーを塗って2日ほど熟成させます。
おいしさがもっともっと増すのです。
もちろん、カフェにも登場する予定。
うん!?2日間の熟成・・・
しまった(゜□゜lll)!!今日は食べられないじゃん。

神様が私たちの身体を心配してくれたのかしら・・・。
でも、ケーキを作りながら落ち込んでいる私のため(!?)マッキーがコーヒーゼリーを準備してくださいました。


aki
by cam1996 | 2006-04-15 19:24 | ワイン
鯉のぼり登場!!
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 最近、車を走らせていると目に付くのが、空を気持ちよさそうに泳いでいる鯉のぼり達。この季節がやって来ましたね。ワイナリーの駐車場にも、昨日の夕方、塩月さんとひろしさんの二人が遅くまでかかって揚げてくださいました。朝、楽しみにして坂を上がってくると、たくさんの鯉のぼり達が気持ちよさそうに、空を泳いでいました。GW過ぎまでは、駐車場上空で皆様のご来店をお迎えしております。空を泳ぐ鯉のぼりで癒されて下さい。



d0028135_15362913.jpg GWと言えば、今年は4月29日~5月7日までと(間に平日が2日程入りますが)長いですね。もう何処に行くか予定など経っている事でしょう。もし予定が未定の方、予定に余裕のある方、都農ワイナリーもGW中は色々な催し物を計画中です。こちらの催し物のご案内はまた、後日お知らせいたします。GWはぜひぜひお越し下さいね。お待ちいたしております。


マッキー!

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 今日は、あいにくの曇り空。朝、少しだけ青空が見えたのでシャッターを切りました。もっと天気が良く、雲ひとつない青空が出てくれれば、鯉のぼり達も映えるのになぁ。でも、気持ち良さそう♪
by cam1996 | 2006-04-14 15:49 | ご案内
ツツジの名所
ここのところ、夏を思わせるような暑い日が続いていますね。宮崎はゴールデンウィークの頃にはもう夏服。この前までダウンを着てたと思ったら、長袖のTシャツを着てる時間もあっという間、半袖の季節がやってきます。
ローラも自前の毛皮が暑いのか、散歩の途中で水を飲んだ後、体に水をかけてと言わんばかりにホースに近付いてきます。水をかけてやると、と~っても気持ちよさそうにしていて、もっともっととさらに近付いてきます。気が済んだら、最後は体をブルブルーッとして、ローラにシャワーを浴びせられるのがいつものパターンです。
昨日のmichiさんの通信にも載っていましたが、牧神社のツツジ、今が本当に見事ですよ!先日私も通りがかりましたが、斜面にきれいに植えられた色とりどりのツツジがまさに見頃で、ついうっとりしちゃいました。
先日の土曜日は西都原古墳群へ行ってきました。桜はだいぶん葉っぱが出てきてたけど、あの葉っぱもきれいな緑色をしていて私は大好きです。八重桜や菜の花はまだまだ咲き誇っていて、とってもキレイでした。山の斜面に植えられた市の花でもあるミツバツツジがちょうど咲き始めで、新緑に映えてこれまたキレイでしたよ!牧神社に西都原、オススメです。
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by MAYU
by cam1996 | 2006-04-13 20:01 | 地域コミュニティー
見頃です♪
d0028135_1692938.jpg先週末の雨で桜も散ってしまいましたが、つつじの花が見頃となりました。
おすすめのスポットは、都農町牧神社。

国道10号線からですと、ワイナリーの看板の矢印の方向へ進んでください。400~500mほど進むと、正面(やや右側)に色とりどりのつつじが斜面いっぱいに広がっています。
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今日も花見客で賑わっていました。


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花の中の斜面歩道を登ると、頂上に祠がありますのでそこまでお散歩してみてください。


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ワイナリーに行く途中にありますので、ぜひ足を運んでみてください。

michi
by cam1996 | 2006-04-12 16:52 | ワイナリー
見て、見て!「翼の王国・4月号」に都農ワイナリーが載ったよ!
d0028135_18254067.jpg昨日のakiさんが言っていましたが・・・
ジャンジャジャア~ン!知る人ぞ、知る!なんと!ANA(全日空)の機内誌、『翼の王国・4月号』に都農ワイナリーが掲載されているのでありまーす!
す、す、すごーい!すばらしーい!!
沖縄から本日帰ってきた我がボス小畑工場長は、
行きと帰りの飛行機で『翼の王国』をチャッカリGETしてきておりました。エライっ!
「Wine & Sweets Road 日本でいちばん南のぶどう畑に行った/宮崎県都農ワイナリー」と題して、都農ワイナリーが3ページにわたって掲載されました。内容は、ワイナリーの誕生から工場長と赤尾さんの夢、スズメノカタビラ(草)まで載っており、写真もキレイで
スタッフ一同、もう大ハシャギ♪
工場長の真剣なマナザシや、赤尾さんの鼻のドアップ写真にはすこーしだけビックリしちゃいましたけど!
宮崎特産「日向夏」を使ったシュークリームのレシピも掲載されており、充実度100%!
もしANA(全日空)をご利用される方がいらっしゃいましたら、『翼の王国・4月号』をGETして、ぜひぜひ都農ワイナリーのページをご覧くださいませませ・・d0028135_18262817.jpg
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いや~!それにしても今日はホントに暑かった。
夏を思わせるようなムシムシした暑い暑~い1日でありました。
聞いた話だと、気温が27℃あったとか。まだ4月の半ばというのに・・
毎年思うのですが、宮崎って寒い冬が終わったと思ったら、あたたかな春を飛び越えて
いきなり夏がやってくるような気がするんですけどぉ・・
冬生まれのワタシとしては、暑い夏はちょいと苦手でアリマスゥ。。。。。

☆花☆
by cam1996 | 2006-04-11 18:45 | ご案内