キャンベルズ スタッフ通信

宮崎特産、日向夏。ワインと一緒に召し上がれ！！

宮崎には“日向夏”というミカンがあります。
日向夏は偶然宮崎で発見された果物なのだそうです。
ユズに似た香りのするかんきつ類で、白皮ごと食べる珍しい果物でもあります。
市場に出回るのは年末から初夏ぐらいまで。
この鮮やかな黄色い皮をむいた、分厚い白皮ごと食べる日向夏は、実はシャルドネとも相性抜群。
このミカンを使って何かお菓子は出来ないか・・・とチャレンジしたのがコレ

日向夏チーズケーキ。
普通のチーズケーキと比べるため、タネは同じにレモンと日向夏の２種類を作りました。
そのままの状態で日向夏を食べるとかなり酸味を感じるのですが、チーズケーキに加えるとかなり特徴が抑えられてしまいます。
コレはまだまだ試行錯誤の必要『大・大・大』です。うまくいったら、ワインのお供にしたいなぁ～
完成品を☆花☆さんが試食中。
日向夏とは分からないそうでした・・・。
次回はもっとうまく作るからね！
ぐすん。

ちなみに！
ＡＮＡ（全日空）の機内誌、『翼の王国・４月号』で都農ワインが掲載されています。
「Wine & Sweets Road 日本でいちばん南のぶどう畑に行った／宮崎県都農ワイナリー」ということでＰ98に掲載されています。
ご覧になられた方いらっしゃいますか？
こちらでは、日向夏シュークリームをご案内しています。
レシピも掲載されているので、是非チャレンジして都農ワインシャルドネと一緒にお楽しみくださいませ！
aki

アームレスリング大会が開催されました。

本日、ワイナリー野外ステージにてアームレスリング大会が開催されました。
３人一組がチームを組み、優勝をかけてトーナメント戦で試合が行われました。今回は３０人ほどの豪腕の持ち主がエントリーし、県外からの出場者もいたとのこと。レフリーの岩永さん（延岡市）は、なんと日本チャンピオンなのだそうですよ！
実をいうと近くで拝見したのは今回が初めてだったのですが、皆さん本当にたくましい！迫力あるプレーにビックリしてしまいました。
瞬きしていたら大変。すごい勢いで、あっという間に決着がついてしまうんです。何度も見逃してしまいそうになりました。
お話しを伺った小田原さんは、日南から来られたそうです。去年の大会から出場されているそうで、今回で２回目。ご自分の腕前を「まだまだです」と謙遜されていましたが、チームは決勝に勝ち進み、見事優勝されました。
決勝戦は接戦で、見ている私もすごく力が入ってしましました。男らしい戦いを見せてもらって、とても楽しかったです。
皆さんも一度ご覧になりませんか？



まぁ

ローラの引っ越し！

　4月に入って、少しは暖かくなるかなと思っていましたが、いまだ朝晩冷えを感じるのは気のせいでしょうか？仕事に着て行く洋服も困るし、早くポカポカ陽気になって欲しいと願う私です。
　さて、今日はアイドル犬ローラが２階事務所の横にあるスペースに引っ越して参りました。以前、ローラの小屋があった場所にコンクリートをはるので、そこにローラが居ると工事が出来ないし、ローラもゆっくりくつろぐ事も出来ないので、工事が終わるしばらくの間、大好きなＭＡＹＵさんの存在を常に感じる事の出来る場所に引っ越してきた訳なのです。最初は何故ここに小屋が！？っと、戸惑い小屋に入っても震えていたローラでしたが、しだいに慣れてきたみたいで、いつものように横になってくつろいでいました。しかし、夕方の散歩の時に鎖を外すと、真っ先に以前小屋のあった場所へと走って行き、自分の匂いを感じ安心したのか、いつもの散歩コースへと消えて行きました。

　早く工事が終わって元の場所に帰りたいけれども、大好きなＭＡＹＵさんの居る事務所からも離れたくない。ちょっと複雑な気持ちのローラなのでした。



マッキー！

まだまだお花見！

４月に入り、入園式や入学式ももうすぐですね。春はいろいろなことが始まる季節。なんだかワクワクしちゃいますよね。
二つお隣の高鍋町の舞鶴公園は今度の日曜まで桜まつりが行われるとか。ワイナリーの下にある不動の滝公園の桜もだいぶ葉っぱが出てきました。　　　　満開の桜もいいですが、桜吹雪の頃も風情があっていいですよね。あともう少しの桜を満喫しようと、まだまだお花見のお客さんで賑わっているようです。私も最後の桜を愛でにどこかへお花見に出かけようっとっ。
不動の滝公園ではしゃくなげも咲き始めていますよ。不動の滝公園の近くにあるつつじが有名な牧神社でも、つつじがちらほら咲き始めているそうです。まだまだお花見は楽しめそうです。

ｂｙ　ＭＡＹＵ

感動しました。人間って、本当にすばらしいですね！

最近私がはまっているナイススポットがあります。
そこは高鍋町のルピナスパークです。
広い芝生にお花もたくさん植えてあって、とてもリラックスできる場所です。
先日息子とルピナスパークに行ったときに、休憩所でグループホームの方たちがお弁当を食べていらっしゃいました。息子はなぜかそちらに行きたかったらしくダダをこねたので、
皆さんのほうへお邪魔させてもらっていたら、グループホームの介護の方が
｢あなた達も一緒に食べていきないよ｣と言って、お弁当のオスソワケをしてくださいました。
私は突然のおもてなしにただただビックリするばかり！
まったく関係のないただの通りすがりの私と息子に、ご弁当やお茶までふるまってくださったグループホームの介護の皆さん。本当にありがとうございました。
皆さんのその温かな気持ちに感動しました。
にわか雨が降ったイヤ～なお天気でしたが、その日は私にとって
とても気持ちのいい１日でありました。

話は変わりまして今日、すごいお客様がいらっしゃいました。
ディスプレイ用に画用紙で折った兜を見て、｢私にも兜折らせて！｣とご年配の女性がおっしゃいました。｢兜はね、幾通りもの折り方があるのよ｣と言って、あっという間今まで見たことのないすばらしい兜を作ってくださいました。(写真右側のピンク色の兜）よくよく聞くと、その方は折り紙の先生だとか。そっか･･なるほど、納得！

世の中には本当にすばらしいスゴイ方が、たくさんいらっしゃるんですね～！

☆花☆

ブルーベリー

今朝は、どんよりとした曇り空で一面、真っ白い霧に覆われちょっと先も見えないくらい視界が悪かったのですが、午後からはスッキリと晴れ、気持ちのいい風がワイナリーの丘を吹き抜けていきました。

ワイナリーベランダにあるブルーベリーの花が開花しました。鈴蘭のような可愛らしい白い花をいっぱいつけてます。

まだ寒い時季からつぼみをつけていて、もう咲くか、もう咲くか･･･とずっと待っていました。
あまり手入れをしてなくて、水ぐらいしかやってないんですが、がんばって成長してくれています。そろそろ植え替えた方がいいのかな･･･？

今年は、お花見らしいお花見もしないままでした。それでも毎日のように通勤途中に見る桜に随分と癒されます。花が散っていくのは名残惜しいですが、やわらかい緑の新芽を見るのも新鮮な気持ちになりますね。来年は、お弁当とワインをもって花見に出かけたいなー。
(ピークは過ぎましたが、桜、まだ咲いていますよー。まだまだ花ふぶきが楽しめそうです）


michi

野菜を育てはじめました。生きてるって素晴らしい!!

今日はあいにくの雨。
満開の桜もこの雨で、流れてしまうのでは・・・
と不安になります。
せっかく芽吹いたブドウの新芽も、今日の雨でちょっと寒そう・・・（これはベリーＡの新芽です）。
早く暖かくなり、グングンと成長してほしいものです。
（→野菜の水撒きにいつも付き合ってくれるローラ。このごろ野菜の苗の上を悠々と歩いてゆく困ったちゃんです。）


さてさて、桜の花も満開になり、ブドウの新芽も顔を出した今日この頃、
菜園の野菜たちもグングンと成長をしています。
先月初めに種を撒いた、レタスと水菜です。
カフェに来られたお客様に、私たちが行っているブドウ栽培（土作り）をもっと身近に感じてもらおうと、
また、安心して食べていただけるように・・・
と菜園を作ることにしました。
暖かな陽射しが差し込むブドウ畑に菜園を作っていただけることになり、
ワイナリーの畑の管理をされている黒木玲二さん、河野雄二さんの下、土作りをした土から種を撒いてようやくここまで育ちました。
これから大地に根を生やし、もっともっと大きくおいしく育ってくれることを期待します。
育てる種類もこれからどんどん増やしていく予定です。
今日、ハーブの苗に水を撒くと根っこがグングン水を吸って垂れた葉っぱが少しずつ立ち上がっていく様子をMAYUさんと目の当たりにしました。
「生きてるんだね・・・・」
当たり前のことですが、植物たちがとてもいとおしく感じられ、きちんと育ててあげなければ・・・と思った1日でした。
aki

都農小学校６年生が植えてくれた桜に花が咲きました！

都農小学校の６年生（４月からは中学生）が植樹してくれた桜の木に花が咲きました！
環境教育の一環として地元に桜を植えようということで、３月５日にワイナリー入り口や駐車場・公園などに４本植樹してくださったのですが（詳しくは３月５日のmichiさんブログをご覧ください）、その内３本にきれいな花が。
数日前から実を付けていたのですが、あっという間に花が咲いていました。
まだまだ背丈は小さいけど立派に花を付けていますよ。
６年生とご父兄・先生みんなの想いが伝わったのでしょうね。
これからみんなと一緒に大きくなっていくのでしょうね。とっても楽しみですね！
大きくて満開の桜もいいけど、けなげに咲いている桜もかわいくていいですよ。
ワイナリーにお越しの際は、都農小学校の桜もご覧くださいね♪



まぁ

無事開催されました。

　朝から雨が降り、今日開催予定の花祭りも中止？と思われていましたが、何とか天気も回復して、無事に開催されました。少し風はありましたが・・。私も、お昼過ぎに会場に行って来ましたよ。私が行った時は、ちょうど地元のお母様達が「よさこいソーラン節」を、ねじりハチマキに揃いのハッピを着て踊っている所でした。そして最後はもちろん「都農町音頭」。小さい子供から大人まで、みんな楽しそうに踊っていて、私も体がウズウズ。輪の中に入って踊って見たくなっちゃいました。（っと言っても、まったく踊りを知らないんですが・・）


左）こんなに小さい子供達も踊っていましたよ。



　しかしきれいに咲き誇る桜の下で、飲むお酒（しかもお昼から）はさぞかしオイシイ事でしょうネ！！（う～ん、羨ましい）私も桜が散る前に、お花見に行かなくては、また行き損ねちゃう。皆さんは、お花見にはもう行かれましたか？オススメの桜の名所（県内・県外）などありましたら教えてください。いつの日か、各地の桜の名所に行きたいと思っている私です。

　
右）こちらの二人（凛ちゃん、天君）は将来呑み助さんになりそうですね！
いい飲みっぷりしてました。
（※もちろん栓は開いていませんよ。私も驚きましたけど。）


マッキー！

☆ニュー・フェイス☆

桜の花が満開のこの季節は、別れと出会いのシーズンでもありますね。
昨日、ワインレディーが新旧交代の挨拶に、ワイナリーに来てくれました。
ワインレディーを3年間務めてくれた園田知未さんが、３月３１日付けをもって任期を終えられました。
3年間どうもお疲れさまでした。
本日、４月１日から専門学校在学中の山元晴美さんが後を引き継ぎます。ワインレディーになったのは、知人からの推薦だそうです。「地元以外の人にも、都農町のことや都農ワインの事を広く知っていただけるよう頑張ります！！」と、意気込みを語ってくれました。
ＰＲ活動頑張ってくださいね。今後ともよろしくお願いします！
（↑写真左より　前田さん・園田さん・山元さん）
初仕事は、明日、不動の滝公園で開かれる「花まつり」です。
２年目を迎える前田理沙さんと共に会場で皆様のお越しをお待ちしています♪

変わりやすい春のお天気･･･明日の天気が気になるところですが、お昼からは晴れの予想が出ています。
ワイナリー下（坂を下ってすぐ）の不動の滝公園に、ご家族で足を運んでみてください。

michi